คอร์สเรียนชงกาแฟ และสำหรับเปิดร้านกาแฟ
เรามีหลักสูตรอบรมสำหรับลูกค้าที่ต้องการศึกษา การเรียนรู้กาชงกาแฟสด และเมนูเครื่องดื่มต่างๆ
โดยสอนอย่างละเอียด ได้ปฎิบัติจริงทุกขั้นตอน เรียนด้วยเครื่องชงและอุปกรณ์ที่ได้รับมาตรฐาน สอนโดยผู้มีความรู้ และประสบการณ์ในธุรกิจกาแฟสดโดยตรง


หลักสูตร "Basic Barista Couse"
- คอร์ส ตัวต่อตัว เรียน 1 วัน (9.00 น. - 16.00 น.) ราคา 3000 บาท/คน (เน้นเชิงปฎิบัติ)

***รวมค่าเมล็ดกาแฟและวัตถุดิบอื่นแล้ว (ไม่จำกัด ไม่ใช้ซ้ำ) ***

สิ่งที่คุณจะได้รับจากคอร์สเรียน

1. ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับเมล็ดกาแฟสด สายพันธุ์ของเมล็ดกาแฟสด กระบวนการแปรรูปเมล็ดกาแฟสด การคั่ว เมล็ดกาแฟสด การแยกความแตกต่างของเมล็ดกาแฟสดพันธุ์ต่างๆ วิธีเก็บรักษาเมล็ดกาแฟสด

2. รู้จักเครื่องชงกาแฟสด ประเภทต่างๆที่นิยมใช้การใช้เครื่องชงกาแฟสด & เครื่องบดเมล็ดกาแฟสด และการดูแลรักษาเครื่องอย่างถูกวิธี

3. เรียนรู้การชงกาแฟสด การปรับตั้งเครื่องบดเมล็ดกาแฟสด และการทำ Perfect shot การเป่าโฟมนม (Steam) เพื่อใช้ในเมนูเครื่องดื่มร้อนในร้านกาแฟสด

4. สอนการชงเครื่องดื่มร้อนสำหรับร้านกาแฟสด เอสเปรสโซ่, อเมริกาโน่, คาปูชิโน่, คาเฟ่ลาเต้, คาเฟ่มอคค่า, โกโก้ร้อน, นมสดร้อน, ชารัอน

5. สอนการชงเครื่องดื่มเย็นสำหรับร้านกาแฟสด เอสเปรสโซ่เย็น, อเมริกาโน่เย็น, คาปูชิโน่เย็น, คาเฟ่ลาเต้เย็น, คาเฟ่มอคค่าเย็น, โกโก้เย็น, นมสดเย็น, ชาดำเย็น, ชาเขียวเย็น, ชานมเย็น, ชามะนาว, อิตาเลี่ยนโซดา

6. สอนการชงเครื่องดื่มปั่นสำหรับร้านกาแฟสด การใช้เครื่องปั่น การชงเมนูกาแฟสดปั่นทุกชนิด, ชาปั่นทุกชนิด, โกโก้ปั่น, นมสดปั่น, สมูธตี้ ฯลฯ

7. หลักการบริหารร้านกาแฟสด การตลาด การเลือกทำเลในการเปิดร้านกาแฟสด การคำนวนต้นทุนเครื่องดื่มในแต่ละ เมนูการตั้งราคาขาย สอบถาม พูดคุยแลกเปลี่ยน ข้อสงสัยต่างๆ เกี่ยวกับการดำเนินธุรกิจร้านกาแฟสด

  • Basic Latte Art Couse 1 วัน (9.00 น. - 16.00 น.) ราคา 8000 บาท/คน  (เน้นเชิงปฎิบัติ)

    ***รวมค่าเมล็ดกาแฟ, นมสด (ไม่จำกัด ไม่ใช้ซ้ำ)***

    • เรียนลาเต้อาร์ต เทคนิคชั้นยอดของบาริสต้า เรียนรู้เทคนิค Step-by-Step (รับสอนนอกสถานที่)
    • ลาต์อาร์ต เริ่มจาก การเตรียมช้อสเอสเพรสโซ่ ที่เพอร์เฟค และนมสตีมเนียน นุ่มเหมือนครีม หอม หวาน เมื่อได้สองส่วนที่สำคัญนี้แล้ว ก็มาถึงขั้นตอนการเทอย่างมีเทคนิค เข้าใจในขั้นตอน ทุกการเคลื่อนไหว เพื่อการขึ้นรูป หัวใจ /ใบไม้ /ทิวลิป และอื่นๆ เพื่อให้ทุกแก้วกาแฟมีรสชาติดี สีสัน ลวดลายสวยงาม
    • สอน ด้วยความเข้าใจ ครั้งละ 1-3 คนเท่านั้น เรียนแล้วได้ฝึกปฏิบัติจริง เทได้จริง คุ้มค่าไม่เสียเวลาเปล่าแน่นอน

 

  • Austalia Couse by อ.ปอ เซียนกาแฟ (certificate สามารถนำไปศึกษาต่อได้)

    ***รวมค่าเมล็ดกาแฟและวัตถุดิบอื่นแล้ว (ไม่จำกัด ไม่ใช้ซ้ำ)***



    รายชื่อผู้สอน

    Image อ.ปอ เซียนกาแฟ
    Image ร.ต จามินทร์ อภิรันตอุดม
    Image พิชญ์สินี บุญเชิด





    สถานที่และการเดินทาง
    3/41-42 ถ.สุรีย์โชค ต.ตลาด อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี 84000 (ตามแผนที่ด้านล่าง) คลิก >> แผนที่ Google Map
    Image
    Image

    ลงทะเบียนเรียนได้
    LINE @SDTCoffee หรือ สแกน QR Code
    Banner